专注于食品机械设备的研发和生产
作者： 发表时间：2019-05-07浏览量：5429
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
1.夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。
2.按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
3.夹层锅按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
4.按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构。
5.本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
6.本锅内层锅体采用耐酸耐热的 SUS304 不锈钢制造，配有压力表和阀门，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
相关链接：骨汤蜂窝卤煮锅
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